佛山職業技術學院智慧食堂項目背景：

    佛山職業技術學院位于廣東省佛山市，成立于2000年6月，是經廣東省人民政府批準設立、佛山市人民政府舉辦和主管的一所公立全日制普通專科院校。

    學校是廣東省示范性高等職業院校，廣東省一流高等職業院校建設單位，佛山市職業教育基地總部單位，佛山市職業教育校企合作聯盟牽頭單位，佛山市職業教育學會牽頭單位。

佛山職業技術學院食堂在未實施智慧食堂項目改造前，存在的問題有：

    1、學校師生人數多，集中就餐時間段食堂排隊擁擠現象嚴重，使得師生就餐時間過長；

    2、外賣現象存在扎堆取餐、丟失、錯拿等問題；

    3、傳統結算方式繁瑣，利用人工心算，容易出差錯且效率低下；

    4、師生不可自助選餐，菜品品種單一，可選菜品種類少。

戈子科技智慧食堂方案：

    為打造良好就餐環節、提高師生就餐滿意度，佛山職業技術學院聯手戈子科技智慧食堂以最優的升級模式，達到最佳升級效果，運用智慧食堂AI視覺結算解決方案，搭配視覺結算臺智能設備，師生自主選餐、自助結算，食堂以小份菜的形式進行備餐。

    師生從選好菜品后放置結算區域到結算完成，整個過程無需人工干預，且不超過5秒，以快結算、秒收銀的方式改善食堂排隊擁擠現象，加長師生就餐時間。

    佛山職業技術學院還引入了戈子科技智慧食堂“無接觸”智能取餐柜系統，為師生提供便捷的訂餐送餐服務，滿足師生快捷取餐的需求，使用智能取餐柜避免外賣扎堆取餐、丟失、錯拿等現象。師生們通過在線上訂好餐之后，食堂人員將菜品放入戈子科技智能取餐柜內，師生可通過取餐碼等方式取餐，真正實現無接觸式取餐。

戈子科技智慧食堂方案優勢：（價值）

    戈子科技智慧食堂AI視覺結算解決方案通過圖像識別技術，以餐具的大小、形狀、顏色等特征為識別依據，食堂管理員可提前根據不同餐具在系統中進行定價，結算臺的屏幕會向就餐人員展示菜品信息、菜品價格、支付狀態等信息，就餐人員可使用人臉識別/刷卡/掃碼等方式支付，實現自由選餐快速支付。

    “無接觸”智能取餐柜與戈子科技智慧食堂訂餐系統相結合，將食堂后廚、智能硬軟件完美融合。學生可以在手機端提前選餐并支付，待食堂制作完畢后，放入保溫、保鮮的取餐柜中，系統將自動給學生發送取餐碼，學生便可以憑取餐二維碼即可在智能取餐柜中取餐，安全衛生無接觸。

    戈子科技智慧食堂將科技與食堂相結合，實現佛山職業技術學院食堂規范化管理和用餐流程優化，提升學校食堂經營管理水平，助力傳統食堂的數字化、智能化升級，讓食堂步入一個全新的發展階段。