隨著餐飲模式在這個科技發展飛速的時代里，在信息化、數字化創新趨勢的展開，餐飲企業如何擁抱大數據和互聯網，成為了新一輪的熱門話題。所以，智慧食堂誕生了。 那么，如何開展智慧食堂發展模式呢？智慧食堂又是如何助力線下餐廳智慧化運營的呢？以下是智慧食堂點餐模式的介紹。

    智慧食堂-線下餐廳運營分為：外賣訂餐、店內自助點餐、預約就餐三種訂餐類型，可設置多門店點餐。

    1、門店自助點餐：這個功能是為了滿足多店鋪顧客的需求；當門店顧客太多的時候或者檔口點餐不夠人手的時候，用戶就可以通過自助點餐機點餐，商家后臺便會自動接單，減少用戶點餐時間。

    2、外賣訂單：用戶在手機端、PC端和小程序端下單，商家接單制作后，自行配送到用戶下單的地址。

    3、店內點餐：根據需要設定桌子位置、用餐人數； 餐廳管理員將有桌碼的點餐碼貼在每張桌子上，用戶可以在線下到店里掃碼后自行選菜，線上支付，離開餐廳后，服務員可以根據收據上的座位號碼發送到用戶的座位上。

    4、去店里吃飯(預約店里) :用戶可以在線上餐廳提前預定餐，根據需要設定的吃飯人數、到店里的時間； 用戶事先下單，下單后，根據選擇的來店時間享受飲食。

智慧食堂-自助點餐模式優勢介紹：

    自助點餐，節約成本：用戶通過點餐小程序在自助點餐和支付，無需排隊等候，節省收銀時間，減少餐廳服務時間，增加匯率渠道。

    自有平臺留客：通過美團、餓了么等第三方外賣平臺，用戶留在第三方，無法直接聯系用戶，餐飲小程序屬于自有平臺，用戶自己控制。

    自助下單系統表管理：下單時，每張表生成對應的二維碼，可批量創建，可設置消費，可設置成本。

    自助點餐系統預約功能：時間、包廂或房間、人數。

    排隊叫號：取號和排隊(多個)，可以知道前面有多少張桌子在等待;當隊列有狀態變化時，可以通知人數(支持客服留言，模板留言通知)。

    自助訂單系統會員管理：每一筆訂單短信驗證;統計用戶下單數量、取消數量和消費金額;禁止中斷用戶訂單。

    自助下單系統支付方式：貨到付款、余額支付、系統憑證、卡券、貨到付款。

    酒水寄存：為會員提供倉儲服務，提高二次消費率。

    小票打印：支持多臺打印機;支持分類打印。

    外賣：可以設置送貨費用、送貨范圍和送貨時間;消費總額免運費;可以設置為提前幾天訂購外賣。

    智慧食堂自助點餐系統功能很多，為我們的生活提供了便利。

智慧食堂點餐后臺管理系統功能介紹

    智慧食堂管理系統后臺：擁有菜譜錄入、報餐就餐統計、賬號管理、扣費設置的功能，B/S架構的網頁版管理后臺，滿足各類運營需要；

    1、規則管理：進行用餐、備餐時間管理;扣費方案設置、名稱設置、扣款金額設置等；

    2、部門管理：進行部門內容的設置，如新增部門、填寫部門名稱、對應的扣費方案選擇、提交等；

    3、賬號管理：實現員工的賬戶增刪改查管理，所屬部門設置、編號、姓名、手機號碼、登錄賬號密碼等；

    4、菜譜管理：菜譜設置，如新增、修改、減少菜品、上架時間日期、菜譜內容、提交保存等；

    5、客餐管理：客餐審核，對客餐申請信息進行審核，如駁回、通過等；

    6、統計管理：實現訂餐的數據統計、查看等；

    7、互動管理：實現小程序中的互動信息發表、點評、討論功能，可開啟禁言模式。

    科學化、標準化、智能化的餐廳能夠有效提高的運營效率，明顯降低餐飲租金、原材料成本、人工成本的問題。只有隨著智慧食堂的發展勢頭，線下餐飲才能夠及時察覺行業走勢，調整自身經營模式，才能在未來激烈的餐飲行業競爭中走得更遠。