企業(yè)餐飲的發(fā)展在經(jīng)營管理上也趨于智能化，通過數(shù)字化、信息化和智能化的食堂管理系統(tǒng)統(tǒng)籌管理企業(yè)食堂內(nèi)部事務(wù)和流程，使工作更加簡單化、高效。而現(xiàn)在企業(yè)食堂管理運(yùn)營中面臨最大的問題是運(yùn)營成本，如何節(jié)省運(yùn)營成本至關(guān)重要，不妨看看戈子科技智慧食堂管理系統(tǒng)如何為企業(yè)食堂排憂解難？

    戈子科技智慧食堂管理系統(tǒng)，食堂根據(jù)每位就餐者的訂餐情況精準(zhǔn)備餐，食堂根據(jù)訂餐數(shù)量進(jìn)行食材采購，精準(zhǔn)備餐，確保有量有節(jié)，既不浪費(fèi)又滿足了用餐者需要，又節(jié)省食堂的經(jīng)營成本。

    引入戈子科技智慧食堂管理系統(tǒng)，從前期的物料消耗、庫存結(jié)余，再到點(diǎn)菜、上菜，最后到后期的收銀、財(cái)務(wù)分析等各個環(huán)節(jié)，都可以使用食堂管理系統(tǒng)進(jìn)行有效控制。同時，食堂根據(jù)食堂管理系統(tǒng)訂餐數(shù)量進(jìn)行食材采購，精準(zhǔn)備餐，確保有量有節(jié)，既不浪費(fèi)又滿足食堂根據(jù)網(wǎng)上訂餐數(shù)量進(jìn)行食材采購，精準(zhǔn)備餐，確保有量有節(jié)，既不浪費(fèi)又滿足了用餐者需要，大大節(jié)省食堂采購、庫存、人工等經(jīng)營成本。

    智慧食堂管理系統(tǒng)還有哪些能為企業(yè)排憂解難的功能？

線上預(yù)定管理，精準(zhǔn)備餐減少浪費(fèi)

    以前的企業(yè)食堂開餐時，都是提前為很多員工做好飯菜，沒有準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)根據(jù)，只能靠廚師的經(jīng)驗(yàn)做飯，備餐量過多或少不可防止，造成食堂浪費(fèi)成為了家常便飯的現(xiàn)象通過智慧食堂管理系統(tǒng)，用戶經(jīng)過線上預(yù)約統(tǒng)計(jì)和備餐數(shù)量核算，精準(zhǔn)統(tǒng)計(jì)預(yù)約就餐員工的數(shù)量，精致就餐，防止浪費(fèi)。智慧食堂管理系統(tǒng)提供h5線上訂餐、微信小程序、掃碼等數(shù)多種線上訂餐方式。

    線上訂餐，AI刷臉支付，2秒就能完成訂單。 滿足企業(yè)員工錯開吃飯高峰期的就餐需求，避免了長時間排隊(duì)停留在食堂窗口前排隊(duì)而浪費(fèi)時間，也能提高員工的就餐體驗(yàn)。

進(jìn)銷存管理，科學(xué)合理

    由于傳統(tǒng)企業(yè)食堂以平時的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行搶購，所以沒有科學(xué)準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。 采購量過多，可能會導(dǎo)致貯藏困難，浪費(fèi)食材。 但是數(shù)量太少，可能供不應(yīng)求。 智慧食堂管理系統(tǒng)根據(jù)預(yù)約數(shù)據(jù)進(jìn)行原材料反算，會主動生成采購申請單。 數(shù)據(jù)科學(xué)有根據(jù)，在庫存食材快要過保質(zhì)期時，還有預(yù)警提示，提醒管理者盡早使用，以控制食堂的成本，不要浪費(fèi)。

信息化運(yùn)營，專人員管理

    為了保證企業(yè)系統(tǒng)內(nèi)部安全，智慧食堂管理系統(tǒng)根據(jù)用戶類型設(shè)置管理權(quán)限，并多級生成管理賬戶。 多方協(xié)助幫助企業(yè)食堂控制成本，按支出收入。使用者、監(jiān)管者后臺操作都有明確記錄，提供全程溯源跟蹤，保證系統(tǒng)操作安全和信息保密，降低系統(tǒng)運(yùn)營安全風(fēng)險(xiǎn)。

    智慧管理系統(tǒng)除以上功能，后臺信息查詢功能也是一大亮點(diǎn)，企業(yè)食堂倉儲進(jìn)銷存信息查詢很精準(zhǔn)。用關(guān)鍵詞或首字母、貨碼查找信息時，貨品有對應(yīng)的圖片出現(xiàn)，讓你不會出現(xiàn)張冠李戴的情況。用掃描貨品條形碼查找時，由于每個貨品的條形碼都是獨(dú)一無二的，所以數(shù)據(jù)也沒有出錯的可能性。在貨品詳情里，每一種貨品的進(jìn)貨價(jià)、批發(fā)價(jià)、零售價(jià)一一呈現(xiàn)。在開單銷售時可設(shè)置折扣率做大客戶報(bào)價(jià)，或直接填寫特價(jià)收款金額。貨品報(bào)價(jià)快速精準(zhǔn)，避免生意受損失，提升客戶滿意度，讓生意成交多一重保障。

    當(dāng)然，智慧食堂管理系統(tǒng)不僅僅可以查詢貨物信息，還可以查詢用戶信息、食堂信息、財(cái)務(wù)信息等等。隨著科技時代的到來，推動產(chǎn)業(yè)的反復(fù)更新，食堂行業(yè)更是如此。傳統(tǒng)食堂的弊端比現(xiàn)在明顯爆發(fā)，智慧食堂管理系統(tǒng)幫助企業(yè)有效控制成本，提高利潤，戈子科技將根據(jù)行業(yè)發(fā)展趨勢開發(fā)更具智慧的應(yīng)用系統(tǒng)。