后疫情時代，隨著全面復工復產，餐飲業正在緩慢復蘇。如今餐飲業復工率已經超過95%。不過，不少市民擔心，疫情還沒有完全結束。作為餐飲業者，要做好安全防護，加強對營業場所,而“無接觸”食堂場景的發展，越來越多的食堂餐廳都選擇使用智慧食堂自助就餐模式，不僅有效減少了就餐者之間的接觸，而且對食堂安全就餐起到了非常好作用。

    戈子科技搭建的智慧食堂餐飲場景下的自助就餐模式，是為了讓就餐者更放心，可以采取自助點餐的方式，省心，更方便。

    自助就餐模式的功能在戈子科技智慧食堂場景中內提供自助下單。食堂商家創建桌位的點餐二維碼并發布到店鋪桌面，方便顧客掃碼點餐。

    用戶需要下單時，只需使用微信快速掃一掃下單，下單即刻發送至收銀臺，并可打印小票給廚師和服務員，方便備菜和上菜。顧客可以在用餐后付款。提交訂單后，商家將收到客戶的訂單。商品詳情、桌號、餐數、評論等信息一目了然。無需服務員面對面給顧客點菜，減少人員接觸，更加安全。

自助掃描點餐

    在用餐過程中，就餐者可直接掃描餐桌上的二維碼進行下單。食堂商家便可以在后臺系統上自助接收到用戶的點餐信息并及時打印菜單小票。

一桌一碼

    進入餐廳后，顧客只需掃一掃微信中的二維碼，即可完成自助點餐和支付。每張桌子使用不同的二維碼。顧客在自助餐點餐后，商家可以快速了解每桌顧客的點餐情況。服務時間很快，餐廳的周轉率大大提高。

菜品樣式靈活設置

    在商家的智慧食堂管理系統中，菜品的圖片、價格、數量以及用餐時間等信息，都可以根據需要隨時更換，也可以自定義項目狀態，減少更換菜品帶來的問題。

    與傳統人工點菜相比，線上自助點餐更加靈活，點餐的顧客在手機上看菜品的圖片比帶文字的菜單更具吸引力。

    一個簡單的掃碼自助點餐就形成了通往服務的門戶，讓整個訂餐過程簡單快捷。

多種智能支付方式

    用餐者在線上預訂餐后，可用人臉識別、賬戶余額、餐補、掃碼等多種方式支付，實現線上訂餐線下就餐的便捷就餐體驗。

    堂食就餐者可使用戈子科技智能結算臺進行支付，一秒核算、一秒支付，相比傳統的人工結算速度提升幾倍以上，大大縮短排隊時間。

訂單實時查詢

    “訂單查詢”功能可以一次性查詢某個訂單的所有交易類型（如果已收到訂單）、交易狀態、桌號、結算時間等信息，并集中展示。

    “訂單查詢”功能解決了一個訂單可以產生多種交易類型時，多食堂統計對賬的問題。

    智慧食堂管理系統的檔口點餐功能解決了顧客在店內點餐和消費的需求。后臺隨時查看用戶在自助點餐上下單、或者在店內下單完成交易的訂單記錄，通過商戶后臺，可以查看到訂單詳情，包括桌號、餐數、菜品信息、營養分析、評論等信息。

食安監管有保障

    食堂后勤往往是一個好的餐廳的重點，食品安全不容忽視，因此需要嚴格控制食品原料的采購、儲存和配送。戈子科技智慧食堂管理系統擁有完整的食品安全管理系統，如食品樣品留樣、菜品追溯、明灶亮灶等，食堂管理人員通過系統隨時監控食材狀態，以簡單、智能方式讓食品安全成為最可靠的保障，為用戶營造健康的就餐環境。

    疫情之后智慧食堂餐飲場景下的自助就餐模式有效提升了商家的經營效率，提高了餐廳的運營效率，優化了用餐者的就餐體驗，提高了餐飲服務商的周轉率，讓食堂經營變得更加高效且便捷。