以前，我們在一些科幻大片中經常可以看到戴著具有人臉識別功能的特殊智能眼鏡的特工，在人群中快速掃描識別找尋目標。然而，這個科幻場景此時已經成為“現實”，如今人臉識別已經被運用到我們生活的諸多領域當中了，餐飲行業便是其中一員。

    由于疫情的出現，各餐飲門店都會受到不同程度的影響，如何提高門店安全經營的方式成為餐飲管理者要思慮的問題。但隨著科技的發展，安全“無接觸”式的新的人臉識別技術就被運用到餐飲行業當中，無需人工收銀，自動化人臉識別收銀的刷臉結算臺正慢慢在瞬息萬變的科技餐飲時代中閃亮登場了。

    以智慧食堂新模式為例，引入刷臉結算臺、智能備餐臺、智能取餐柜、稱重計費選餐臺等設備，用戶自助選餐，在通過AI人臉識別技術，可以快速識別人臉，完成支付。就餐者甚至無需拿出手機即可完成刷臉支付，結算收銀的效率提升65%。

    新的智慧食堂模式采用智慧食堂管理系統管理后臺數據，因為每位顧客都有自己的口味，甚至辣味和油水的比例都有自己的喜好，讓食堂更了解顧客的需求，后臺可以記錄用戶就餐信息，商家便可以根據用戶對每道菜的喜愛程度作出相應調整。戈子科技智慧食堂模式還可以在食堂門口安裝了自助點餐機，讓顧客無需排隊，提前點餐，節省點餐時間，提高效率。

    戈子科技打造的新一代菜品識別的刷臉結算臺，通過自動識別菜品進行整合結算賬單價格，再刷臉識別支付的這種消費模式，采用人臉識別算法，雙目紅外攝像頭，動態捕捉人像識別，不會出現使用照片識別混淆過關，為保證用戶安全，在結算支付使用過程中，食堂管理者還可以隨意更換支付消費模式，刷臉結算臺，還具有刷臉支付、刷卡支付、掃碼支付等三種支付方式。

    從現在的新食堂場景來看，真正做到了在疫情防控的同時解決了日常點餐結算的問題。主要體現在自助點餐、刷臉支付、無接觸進餐、在線充值等各個環節。現在食堂檔口也有食堂線上點餐模式，就餐者可以通過食堂的線上點餐系統自助點餐，食堂根據用戶需求提前備餐，不僅可以減少食堂的就餐浪費情況，還能根據不同就餐人數提供不同的食堂備餐份量，提高效率食堂運營的同時也保證了每個食客的就餐質量。

    無論您是餐飲從業者還是就餐者，在這種智慧食堂新的就餐模式中，大大減少了細菌的傳播。目前的自選餐刷臉結算模式，不僅減少了取餐的等待時間，而智慧食堂后臺管理系統的應用也在采購管理、財務統計、食堂管理等方面都大大方便了餐飲管理者。戈子科技智慧食堂針對不同食堂場景為食客和食堂管理定制雙贏便捷的食堂解決方案。

    自助點餐、刷臉結算、稱重計費、無感支付……這些詞在以往都是聞所未聞的。但是，隨著互聯網的飛速發展，這些新技術已經在我們的日常生活中得到了應用，給我們的生活帶來了很多便利。戈子科技打造的智慧食堂刷臉結算黑科技，讓大家在食堂只要“刷臉”就能吃飯。我們不僅在研發出個性化、多元化、時尚化的餐飲智能產品，對支付的便捷性、排隊時間等用餐過程體驗也提出了更高的要求。