近年來，現代化、個性化的食堂逐漸進入大眾視野，被稱為智慧食堂的學校食堂層出不窮。然而，真正智能的食堂的構成是復雜的，從結算方式，運營模式、服務方式、點餐方式等功能都與傳統食堂都有所不同。

    隨著人們的消費水平的不斷提高以及飲食結構的各種變化，學校作為知識的重要窗口，學校食堂也要走上了改革的路口。

    這意味著未來對學校食堂的要求會更高，這對于高校食堂轉型無疑是一個挑戰。

    我國高等教育事業的迅猛發展，全國的普通高校已達2845所，全國高校師生達3559萬，高校食堂要擔負著繁重的飲食服務的功能，而高峰期的就餐壓力也在沖擊著學校食堂。所以改變是必要的。

    戈子科技學校智慧食堂采用AI餐飲自助化模式，通過系統創新打造便捷的食堂點餐模式，食堂自助結算模式。

    可實現學生手機點餐、食堂集中備餐、購買的方式；也可以實現學生自助選餐，刷臉結算的就餐方式，極大提升學校食堂的運營效率，緩解高峰期食堂的就餐壓力，也能很好的杜絕浪費、加強學生與食堂互動、提升就餐體驗和食堂服務水平，用智慧食堂模式取代傳統食堂管理模式，為學校帶來高效率、低成本的食堂模式。

    暨南大學智慧食堂上線了戈子科技智慧食堂視覺結算臺的刷臉結算功能。據相關負責人介紹，學校食堂從備餐、選餐、結算都實現了自動化，智能結算環節實現了刷臉結算自動化，極大節省了勞動力。如結算環節，學校食堂設有多臺智能結算臺，每小時可以完成400人次的就餐結算。

    學校食堂在智能備餐后，通過傳送帶傳送至食堂的智能備餐臺上，學生只需自助選取喜愛的菜品，不同價格的菜品裝入不同顏色或種類的碗中，學生只需像吃旋轉壽司一樣取走。結算時，學生將裝有不同顏色碗碟的托盤放在結算臺上，就可刷臉付款即可。

    戈子科技現已幫助多家高校食堂、中小學食堂升級改造智慧食堂模式，利用刷臉結算的智能智能臺進行結算的食堂，不僅能提高學生的用餐效率，讓學生更加快速便捷的就餐，還能幫助食堂管理者了解食堂學生實時的就餐次數和用餐人數，幫助食堂管理者掌握食堂運營情況，提高效率，降低成本。