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智慧食堂解決方案能解決那些問題

發(fā)布日期:2021-12-01



    近年來,伴隨著互聯(lián)網技術的迅猛發(fā)展,“智慧食堂”脫穎而出,“智慧食堂”是將計算機、物聯(lián)網等多種前沿技術應用在食堂管理的成效,是食堂智能化數(shù)字化的體現(xiàn)。不管是結算方式、經營管理模式、服務方式,還是選餐、就餐等功能都與傳統(tǒng)食堂各不相同。戈子科技針對傳統(tǒng)食堂的弊端提出了智慧食堂解決方案,讓傳統(tǒng)食堂轉型成為“智慧食堂”。


智慧食堂解決方案能解決那些問題


傳統(tǒng)食堂在如今的科技時代中,日益凸顯弊端:

    1、傳統(tǒng)窗口模式:需在多個窗口分別排隊,有服務員負責打菜,無法做到公平起見,且需服務員心算菜品價格,誤差大、速度慢;

    2、客流量大:就餐時間集中,造成固定時間點客流量大時食堂擁堵的情況,食堂所收到的反映普遍是用餐體驗感差,需排長龍;

    3、無法精準統(tǒng)計數(shù)據:無法準確實時統(tǒng)計用餐人數(shù)、經營數(shù)據等,不僅經營缺乏決策支持,而且數(shù)據具有滯后性,食堂管理人員無法及時發(fā)現(xiàn)和改善問題。

戈子科技智慧食堂解決方案:

    戈子科技智慧食堂依托圖像識別技術研發(fā)了信息化食堂解決方案——自選餐視覺結算方案,由快速識別、人臉識別支付、快速結算、菜品精益化管理、營養(yǎng)分析管理等要素構成。其核心產品視覺結算臺,結合相關智能化系統(tǒng)、自助化的機械化設備和軟件,對食堂實行數(shù)字化布控。


智慧食堂解決方案能解決那些問題


    1、自選餐模式:將傳統(tǒng)窗口模式改成自選餐模式,食堂以小碗菜的形式進行備餐,就餐者自助選擇菜品,出品與選餐相分離,改善客流高峰時期菜品出品壓力;

    2、圖像識別技術:應用視覺結算臺上方攝像頭對菜品進行特征識別結算;

    3、自助結算:對收銀結算過程實行更新改造,人工結算更改為自動結算,提升結算速度,化解排隊擁堵的難題,提高就餐人員用餐體驗感;

    4、多種方式聚合支付:支持人臉識別/一卡通/二維碼等多種付款方式,省時省力,方便快捷,解決用戶攜帶多張卡、忘帶卡的煩惱,緊跟當下人們支付習慣

此方案的優(yōu)勢:

    1、無需在餐具內鑲嵌芯片,不易受到環(huán)境的影響,識別速率快,精確率高達99.95%;

    2、視覺結算臺科技感滿滿,可以提升食堂的整體形象;

    3、識別結算過程無需人工干預,且無需人員值守,合理有效減少食堂人工成本、運營成本,從而提高食堂運營效率;

    4、客戶體驗感上升,輕松高效快捷;

    戈子科技智慧食堂方案的智能食堂結算設備-視覺結算臺,利用圖像識別技術可以快速識別餐具、菜品,按照店員提前錄入的餐具大小、形狀、顏色等特征進行對比,最后完成整單計算,最快只需要1秒就能完成結算。視覺結算臺高效能的工作效率給餐飲行業(yè)帶來了福音,改善了傳統(tǒng)食堂存在的弊端,給消費者提供更優(yōu)質的貼心服務。


智慧食堂解決方案能解決那些問題


    視覺結算臺不僅擁有結算速度快的優(yōu)點,還清楚地統(tǒng)計食堂每一筆的消費、用餐人數(shù)等數(shù)據。更方便商家管理食堂,清楚地了解消費者的消費情況,以此針對菜品作出的及時的調整。

    總的來說,視覺結算臺應用于“智慧食堂”中,相對于餐飲行業(yè)有很大的提升,給餐飲行業(yè)帶來更加高效快捷的運轉速度,并且給餐飲行業(yè)帶來了更為數(shù)據可視化、系統(tǒng)化的管理機制給予了一定程度上的幫助,這就是智慧食堂解決方案帶來的好處。


智慧食堂解決方案能解決那些問題


    智能系統(tǒng)的未來發(fā)展趨勢也日益上升,一個新模式的來臨總歸是利大于弊的,其能依據智能人臉識別管理系統(tǒng)提供一站式數(shù)字化、智能化的智慧食堂解決方案,直接打破傳統(tǒng)式,實現(xiàn)食堂智能化系統(tǒng)化管理,打造出更佳的食堂就餐環(huán)境場景,塑造出用戶、食堂經營者和商家多方滿意的新型智能化食堂。



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