現今，隨著升級智慧食堂自助餐模式的學校食堂越來越多，小份菜、碗碗菜，這些都是推行“厲行節約、杜絕浪費”的創新餐飲新模式。那么很多學校引進智慧食堂自助餐稱重計費模式，讓“自覺光盤”成為常態，這也是智慧食堂稱重自助就餐的理念。稱重自助餐走進學校 讓人抵抗不了的自助餐模式！

    稱重自助餐的就餐流程是怎么樣的呢？

    學生刷臉吧綁定餐盤——自助選餐——稱重計費——刷卡掃碼結算或無感支付——后臺推送營養健康報告

稱重自助餐方案特點：

    1.自助選餐：學生自助選餐的方式能夠為學生提供更加多樣化的菜品類型選擇，清淡的、重口的、甜口的、素食黨、肉食黨，每個學生都能依據個人口味喜好，任意挑選菜品，自由選擇。

    2.稱重計費：系統能夠根據學生打菜前后布菲爐的重量變化，計算取餐重量，精確計量到克重，根據菜品單價，實現智能稱重計量。

    3.健康營養：餐后，系統會根據學生的就餐明細，將營養報告推送至移動端，計算營養成分攝入以及個性化的健康膳食提醒。

    4.數字化管理：系統實時采集食堂營運的大數據，從不同層面深度分析，直觀呈現食堂營運狀況，從而根據食堂的消費群體習慣，制定更加合理的營運策略，實現食堂管理的科學決策。

    某學校食堂負責人回訪時說：“稱重自助餐模式的投入使用后，垃圾從減少了一大半， 以前一天變三桶變成如今一天半桶，節約效益顯著。”現在，系統還以每餐的就餐人員及訂單數量，預估食堂需要準備的原材料數量，逐漸達到精準備餐，從多方面節約了食堂成本。

    “每天攜帶飯卡才能就餐？吃飯還要手動計算卡路里？這都是“過去式”了，稱重自助餐走進學校，這才是學生心目中的食堂“天花板”。

    全新稱重自助餐，自助選餐，無感支付，科技感十足的智慧食堂，還能實時計算卡路里，通過每周數據進行精準的健康管理。

    未來，稱重自助餐模式還有望應用到各種餐飲場景，讓更多的人體驗智能化餐飲方式。

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