發布日期:2022-11-14
如今政府已經為全面推進智慧社區提供了清晰的政策架構,北上廣深等城市已經進行了智慧社區建設的試點。
建議為智慧社區,社區食堂是必不可少的一個環節,如何持續健康運營社區食堂,其中,對于餐飲品質,呼聲最高的是“飯菜口味多樣化、個性化“。如何改善社區食堂眾口難調的問題,值得我們思考。
戈子科技智慧食堂專為社區食堂打造智慧團餐解決方案,已參與北上廣深等多地市的社區食堂助餐信息化項目,目前均逐步落地,旨在共建美好社會,服務社區食堂。
在對社區食堂的信息化建設中,戈子科技智慧食堂應用“智慧就餐+營養衛士+智能預訂”等功能,保障居民每日良好就餐,為社區、居家養老提供更高質量的整合服務。
在戈子科技智慧社區食堂解決模式中,就餐場景實現了智能化烹飪,還可以自動結算、刷臉支付,用高科技元素給周邊社區群眾帶來新奇的體驗。
就餐者只需拿好需要的餐品后,將餐盤放在菜品識別視覺結算臺,屏幕上會自動顯示每道菜品的價格,不論是現金、刷卡、掃碼、刷臉還是數字人民幣,結算過程省時省力。
搭載社區智慧食堂,用戶自助選餐、刷臉結算,無需手機和飯卡,人人都會操作,結算速度更快,基本不用排隊。
而在社區食堂菜品營養健康與品質方面也有很好的技術支持,戈子科技智慧食堂管理系統搭建檔口點餐、自助點餐、自助餐等多種多樣的智能堂餐場景,大數據支持按照國家營養攝入標準數據智能排餐,社區居民通過每道菜上面的電子標簽了解菜品信息和營養信息,滿足居民的膳食偏好和營養健康需求。
除了智能快捷結算、營養就餐服務之外,戈子科技智慧食堂還擁有預訂餐功能,居民通過電話、APP、公眾號、小程序等多種渠道預訂,食堂根據訂單備餐、配送上門,方便所有居民就餐。
同時,根據智慧社區食堂以周邊社區居民為主,老年群體的占比較高,中午時段這里也成為一些白領的就餐選擇。可以根據數字化烹飪大數據,管理人員也可知道居民就餐口味,調整菜品結構,還能根據算法精準控制油鹽攝入,調節菜品的溫度和濕度,同時提供菜品的營養分析,為老年人、白領等不同的人群提供參考。
智慧社區食堂模式的搭建能夠讓傳統食堂管理走向智能化安全管控,為社區餐飲營造安全、衛生、可信的放心就餐環境。
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