市場上有很多食堂管理軟件，為了滿足后疫情時代日益增長的線上線下共食堂服務的需要以及提高食堂服務工作的績效，食堂管理系統都可以使食堂的管理更加簡單。 戈子科技智慧食堂管理系統構建了刷臉支付、智慧建設、數據管理場景的應用，實現食堂經營模式創新發展，滿足管理方和用戶方的多元化服務需求。 為了支持傳統食堂改革，適應社會數字化發展，結合食堂就餐管理方式，實現食堂數字化管理。

刷臉支付

    戈子科技智慧食堂所有的智慧就餐方案均支持刷臉支付，配備雙屏點餐設、視覺結算臺、人臉識別道閘等設備，方便實現食堂無人支付、自助結算，充值、點餐、支付為一體用戶權限等功能支持定制設置，進一步改進了食堂的結算管理模式。

食堂建設

    食堂的可持續發展離不開食堂場景智能化的建設以及數字化的營運管理。 從信息流、物流、資金流的管理，到原材料的采購，到中間產品的制作和最終銷售。 戈子科技食堂管理系統通過平臺功能，建設全流程科學管理機制和監管機制，對供應商進行出入庫資格審查、采購投標價格、原材料采購管理、過期自動預警監管，在保障食材供應安全的同時實現成本控制。

數據管理

    戈子科技智慧食堂管理系統具有大數據采集、分析、整理功能，形成可視化大屏幕監管平臺，系統內數據自動關聯，形成銷售、加工、庫存產業鏈數據環。

統計分析

    通過智慧食堂管理系統，后廚工作人員可以在廚房端的設備上查看當天剩余的未訂購份數、已訂購份數，可以在設備發生故障或停電時掃碼注銷，也可以添加餐點或查看未訂購人員； 智能食堂管理，實名統計，手機微信支付方便快捷，控制備料，杜絕浪費； 并對營業數據進行了采集分析，大大改變了原食堂粗放式分析的局面，實現了對食堂的科學管理。

安全管理

    食堂的衛生，對吃飯的人的吃飯體驗和人身安全有很大的影響。 所以，管理者有必要加強對食堂衛生安全的控制。 在篩選采購來的原材料時，要篩選出因運輸問題造成損害的原材料，避開無污染的原材料，將原材料分開存放，并放在相應的位置。

    除了食物安全外，還要注意食堂衛生，定期對食堂進行消毒處理，每天使用的餐具要合格消毒處理，避免細菌滋生。 同時，確保食堂整潔，避免出現“散漫”的情況。

降低成本

    對管理者來說，在食堂管理工作中，除了運營工作外，食堂成本管理更應受到重視。 與傳統的成本管理模式不同，目前食堂采用了一些食堂軟件，可以統計每天的就餐人數，評估每天對應所需的原材料，避免原材料采購過度浪費。 此外，還可以細化餐飲流程，提高食堂員工效率，解放員工勞動力，降低勞動力成本。

    為了保障所有員工的健康，食堂管理員要做好食堂的衛生和安全工作，確保員工能在健康衛生的環境中吃飯。 但是，食堂的管理不是一件容易的事。 在食堂管理中引入智慧化模式，越來越多的食堂管理者選擇智慧食堂管理系統，智慧食堂管理系統將幫助傳統食堂數字化轉型，優化升級傳統食堂的系統設備，推進智慧食堂信息化建設。

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