發布日期:2023-02-06
隨著餐飲運營的擴張和市場份額的不斷提升,對品質和供應鏈的要求也逐漸提高,進一步優化餐飲管理和生產效率,滿足多元化的市場需求,共同打造智慧食堂。只有建設現代化智慧食堂,才能實現食堂管理的突破性發展。
隨著光盤行動的號召,資源節約意識滲透到生活的方方面面,人們的餐桌也在悄然發生變化,餐具節能生產、環保包裝、電子點餐等。
智慧食堂旨在為政企單位、醫院、學校、集團餐飲企業、園區、社區等打造多場景一體化食堂解決方案,長期致力于智慧食堂一體化解決方案的研發。近年來,我們也積極探索智慧食堂數字化管理背后的節能低碳新趨勢,改變用戶飲食習慣,優化食堂運營模式。通過這樣做,我們各行業尤其是企事業單位食堂正在推行“節能減排、綠色低碳”的餐飲模式。
1.改變你的飲食習慣
智慧食堂的智能就餐模式,可以直接干預用戶的就餐、就餐、支付習慣,利用智能設備和智慧食堂管理系統,智慧食堂采用智能支付自助系統,刷臉支付。用戶可根據自己的胃口點餐,系統自動稱重計費。同時提供營養分析、飲食建議、運動建議等數據。打通就餐全流程,有效減節能減廢,制止餐飲浪費,改善餐飲。培育文明素養、文明節儉的新風尚。
2.優化餐飲運營模式
在管理方面,智慧食堂管理系統擁有用戶管理、菜譜管理、訂單管理、賬單管理、供應商管理、賬戶管理等多個模塊,通過前端銷售和用戶消費,精準統計人數. 你可以錄音。通過對記錄數據的精準分析,科學了解用戶喜好、消費習慣、暢銷菜品等信息,實現餐飲、精心準備、按需上菜。大數據餐飲技術讓食堂上餐變得簡單基于前端數據的互聯網精準決策,食堂精準引導運營食堂優化管理。
智慧食堂對原材料采購、加工/生產、訂單銷售等一系列數據進行整合分析,對食堂進行標準化、擴容、精細化,將食物損失和浪費降到最低。從源頭利用能源,達到低碳減排效果。
為進一步優化食堂管理和生產效率,滿足食堂多樣化需求,戈子科技用科技打造全場景智慧食堂。集研發與生產于一體,利用智慧餐飲管理系統,實現食堂供應、生產、信息數字化、智能化運營,最終創新、工匠精神,通過科技升級實現高速、高效、個性化,實現真正的智能食堂。
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