縱觀當下各個領域發展現狀，大多是以智能化、自動化為全新的革新方向，利用科技力量突破傳統行業中的難題。目前，食堂領域緊跟時代發展步伐，針對食堂多個不足打造的智慧飯堂建設如火如荼，以智能化設備和信息化管理系統為基礎，搭載多項高新技術，進一步促進食堂精細化管控、自助化售賣、數據化分析。

    智慧飯堂建設主要包括進銷存管理、食堂后臺管理、智能結算、數據分析、大屏監督等多個方面。

    結合智能化設備和互聯網技術，實現數字化一站式集成，分層管理，讓食堂管理者在優化、分析過程中，可以更清晰的提取各個環節之間的數據，進行可視化操作，精細化管理，幫助食堂提高經營效率，改善食堂現存不足。

    作為食堂運營過程中的關鍵一環，結算環節掌握著整個食堂的運營效率。為進一步加快結算效率，實現多樣化支付，廣州戈子科技推出了智能結算餐臺系列產品，利用視覺識別射頻識別技術和AI菜品識別技術加快識別計價過程，建立智能餐具與智能結算餐臺間的數據連接，通過高速處理器，最快可實現1秒結算。支持掃碼、刷臉、刷卡多種支付方式，有效滿足就餐者不同需求。

    此外，為實現精準備菜，食堂管理者可通過智能出品臺、智能結算餐臺、自助點餐機等設備的后臺數據進行原料反算。

    利用用戶綁定的信息數據，查詢相應就餐數據，其數據將通過多項信息化分析，推送至管理后臺，食堂就餐者可參考統計結果，合理分析進銷存預算值，進而減少食材浪費、備菜不足等情況，更全面的進行膳食準備。

    現代化發展的大環境中，智慧飯堂建設可以明確各個環節間的詳細數據及優化要點。

    智能化設備的應用，則進一步改善了食堂人力物力消耗過大的境況，深層次緩解食堂高耗低效、服務質量低等問題。目前，智慧飯堂建設將會不斷完善各個食堂現存不足，促進食堂高效發展，充分發揮各個智能化設備的功能性，構建更優越的食堂運營模式。