隨著食堂領域智能化、信息化發展不斷革新，智慧飯堂建設已經成為了各個食堂發展過程中的必由之路。一直以來，傳統食堂因為低效高耗，出現了食堂擁堵、服務欠缺、收益增長緩慢等問題，進而影響了就餐者及食堂管理人員的體驗感和工作。

    為了解決這些問題，戈子科技利用物聯網、云計算、大數據等互聯網技術，結合公司推出的智能結算餐臺、自助點餐機、云食堂APP等產品，分層次緩解了食堂現存不足，加快食堂運營效率，實現更深層次的場景融合，為建設智慧飯堂提供更強勁的科技助力。

    智慧飯堂主要依據物聯網技術、信息化技術和自助終端來促進食堂高效運營，實現智能化管理，主要包括自選餐線、計量自助餐、計次自助餐、自助點餐叫號、線上食堂、無人售賣六個運營模式。

    不同場景的食堂可根據食堂就餐者、食堂管理者等用戶需求為前提，為食堂設計更貼合、更有序、更標準的智慧飯堂系統，打通線上線下一體化運營，提高食堂各環節間的運營效率。

    以自選餐線系統為例，自選餐線適用于多種食堂場景，例如園區、企業、高校、K12等，以傳統的多窗口排隊為基礎，利用智能餐盤、智能出品臺、智能餐具、智能結算餐臺等智能化設備，打造小碗菜就餐模式。

    實際應用中，就餐者僅需綁盤操作、按需選餐，選餐完成后通過智能結算餐臺結算，借助視覺識別射頻識別技術和人臉識別技術，促進結算支付環節高效運行。

    為了確保食堂管理輕松高效，智慧飯堂利用互聯網技術實現各環節間的信息互通。

    后臺系統可自動抓取各環節數據，進行大數據分析，實時整合統計，生成可視化表單，清晰明了的展示食堂就餐者就餐偏好，促進食堂全方位優化管理，進而實現食堂精細化、集約化發展。