發布日期:2024-01-04
眾所周知,廚房和庫房是=保存和制作食物的地方,它們的溫濕度對于食品的保存和安全至關重要。那么,廚房庫房溫濕度的標準范圍是多少呢?
廚房和庫房的溫濕度規定是不一樣的。根據國家標準《食品安全國家標準 餐飲服務食品安全操作規范》(GB 31621-2018)規定,廚房的溫度應該在16℃~28℃之間,相對濕度在30%~75%之間。而庫房的溫濕度對于食品的保存和保鮮至關重要,根據國家標準《食品安全國家標準 食品庫房衛生規范(GB 31622-2018)規定,庫房的溫度應該在0℃~15℃之間,相對濕度應該在50%~75℃之間。
合適的范圍保證食品在加工、存儲和處理過程之中不會受到過高或過低的溫度和濕度的影響,從而保證食品的質量和安全。不過需要注意的是,不同食物的溫濕度要求會有不一樣,比如肉類和乳制品需要低溫保存,蔬菜和水果需要較高溫度保存,因此也需要設置不同的溫濕度來保存食品。此外,溫濕度還受到氣候、季節、建筑結構等因素的影響,需要進行相應的調整。
由此可見,對于溫濕度的把控十分重要。而智能溫濕度監測時刻為食堂環境把關,它適用于環境溫濕度的檢測。
靈敏度高:采用進口高精度傳感器,測量精度高測量精準。
穩定性好:進口工業級芯片,信號傳輸穩定,抗干擾強。
實用設計:監測儀小巧精致,不占用空間,并且采用高清大液晶屏,數字明顯顯示在上方,配備功能按鍵,可進行各種報警參數、通信參數、時間日期的設定。
實時監測: 智能傳感器實時監測室內溫度和濕度,確保時刻了解當前環境狀態。
實時報警:當溫濕度超出用戶設定的合理范圍時,監測儀器通常能夠發送警報通知,提醒用戶采取必要的措施。
智能溫濕度監測儀,為智慧食堂環境護航。不僅在食堂,智能溫濕度監測儀在家庭、辦公室、商業場所等各種環境中都有廣泛的應用,為用戶提供了更加智能、便捷、舒適的室內生活體驗。