發布日期:2020-09-21
在如今餐飲市場競爭激烈下,消費者喜新厭舊,這些原因迫使餐飲企業不斷創新升級。智慧食堂管理系統開始在餐飲行業逐步滲透,智能訂餐可以很大限度上滿足消費者的個性化需求,在市場競爭中發揮優勢。
因此,餐飲行業市場的競爭已發展到品牌競爭的新階段,站在市場變革大潮中,企業要么升級應對,要么無作為等死。
智能餐飲是時下餐飲行業發展的大趨勢,許多餐企通過引入智慧食堂管理系統,從傳統門店搖身一變智能餐廳。然而,是不是有了智慧食堂管理系統就真的轉型成功了呢?答案顯然是否定的。在引入食堂管理系統之前,有一些因素是需要考慮的。
1、產品是否靈活適配
簡單來說,在花錢為餐廳購置一款產品的時候,大多數人考慮的是它能做什么。例如購買一款結算軟件,購買者就會問,它支持自動掃碼嗎,它可以儲存數據嗎,它可以自行生成報表嗎……但實際上,我們買這產品來做什么才是關鍵,它能做什么僅僅只是輔助。
那么,判斷一個產品是否能靈活適配并買入的標準是什么呢?有一個通用思考:此產品是否真正解決了經營過程中的技術痛點并做到了效果增幅。畢竟好的工具是為人所用,而不是引發“人機矛盾”。
2、能否將產品用“活”
產品皆有定型,而人的作用是讓產品活起來,工具好不好,要看餐企對它的定位,要考慮拿它來做什么,怎么用,什么時候用,而不是單一考慮工具的全面功能。產品的功能再多,經營者不懂得利用,還是無法發揮產品的用處。
3、考慮產品的卸載成本
在成本思考方面,它思考的是買入的成本是否影響了餐廳的現金流。
比如說一家餐廳因為生意平平急需引發一些熱點來引爆客流,當餐廳孤注一擲將所有營業額拿來購買昂貴的機器人、5D點餐工具或者投放廣告,但是到最后卻發現沒什么用的時候,此刻的卸載成本就過于昂貴。
因此,在準備引入一款智慧食堂管理系統時,經營者需要考慮的因素還是非常多的,不應該盲目做選擇。說到底,最主要的還是要分析清楚餐廳目前存在的問題,以及找到餐廳經營的核心需求,切忌貪心,什么都想解決。
如果實在不知道核心需求是什么怎么辦呢?此時最好就選擇一些基礎功能強大的產品,例如戈子科技智慧食堂管理系統,提供全渠道業務信息管理系統,提供全渠道門店信息,商品信息,電子餐單,訂單信息,會員信息,賬號信息等基礎信息和內容的統一發布與管理服務,基本上能夠滿足門店發展需求。
智慧食堂管理系統面向人流量大的企事業單位及學校食堂,以現代物聯網、云計算技術為基礎,結合視頻智能分析、無線傳感網的應用,實現食堂餐廳收銀自動化、廚房操作透明化、成本核算科學化、物業服務智能化、健康管理個性化,提升大中型食堂餐廳后勤服務水平,打造智能健康新理念。
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