如何打造節約智慧食堂 遏制餐飲浪費？為貫徹落實“杜絕餐飲浪費、培養節約習慣”的重要指示精神，戈子科技打造了一套節約智慧食堂管理一體化方案，運用現代科技助力食堂改革，通過“智能稱重結算”“無感支付”等高科技手段有效的遏制“舌尖上的浪費”。

    打造節約型智慧食堂可以讓辛辛學子們有更好的就餐體驗。經過升級后的食堂不僅就餐環境變得煥然一新，使用“稱重計量自助餐”的招牌，更是吸引了大批師生們的目光。用高大上的用餐環境以及智慧高能的用餐模式、以現代化的經營理念，為廣大師生們提供了更舒適、貼心的就餐感受，真正讓學生們能夠“吃得飽、吃得好、吃得光盤、吃得方便”。

    打造的節約型智慧食堂自助稱重售飯模式。學生按照自己食量取餐，戈子稱重結算系統就會自動計重顯示菜品的費用，學生可以使用校園卡、支付寶或者刷臉進行結算。學生還能根據用餐食譜查詢營養攝入分析，從而調整飲食指導，學校也可以按照實際情況調整菜品，來滿足學生們不同的飲食習慣。

    相對于傳統食堂來說，“浪費食物，殘羹冷炙剩余”等問題尤其嚴重，而智能稱重結算節約智慧食堂管理一體化方案就很好的解決這個問題，不僅提升學生就餐效率，減少食物浪費，還幫助食堂降低運營成本。改變了傳統食堂的餐飲浪費的大弊端。智慧食堂其實就是在傳統食堂的基礎上，利用高科技產品和一套完善的管理系統結合后，讓食堂變的比原來更加快速、高效、便捷。

    如何打造節約智慧食堂 遏制餐飲浪費？戈子科技節約型“智慧食堂”

    改變了傳統計次方式的自助餐方案，推出了更加智能的“自助稱重計量”的就餐新模式。

    戈子科技約智慧食堂管理一體化方案不再沿用傳統計次自選餐方式，而是研發出“智能稱重計量自選餐”的購餐方式，使食堂餐廳不再因“消費者盲目地選取過量的餐品”而產生大量的廚余垃圾。戈子科技智能稱重自選餐方式，主要運用“智能稱重計量自主模組+人臉識別”的組合自助選餐模式，做到：

    1.可以快速地完成“綁盤、個人賬戶綁定、取餐、就餐、無感支付”等自選餐的取餐流程；

    2.按每克數進行計費，結算計費時可以精確到一克，這樣就可以避免高價和低價餐品選取時產生的差異性；

    3.在部分食客選餐完畢后，智能餐具系統還能保持餐品，菜品的新鮮度及溫度；

    4.在客戶選餐是，系統會向食客們顯示餐品的營養數據，且能夠建議其在選擇菜品時，做到合理的膳食搭配，注意營養健康的管理。

    食客只需使用手機掃描餐盤上面的二維碼，將其放置食堂智能稱重設備感應區內，即可拿取智能稱重結算臺上的菜品，菜品計費方式精確到每一克，結算精確到一分錢。食客取餐結束后，走出感應區后手機會自動付款，并且能在手機軟件上面，查看到消費的明細以及所攝入食品的營養含量。不但實現了按需取量，讓每一分錢都花在食材上，減少了食材浪費情況，也有利于員工的健康管理。

    智能稱重結算系統作為節約型智慧食堂的核心功能，也一直都是傳統食堂管理方選擇更新到智慧食堂的主要原因之一，不管是事企單位、醫院、學校、等地，都能夠完美的應用。