現(xiàn)如今傳統(tǒng)的食堂運(yùn)營(yíng)模式一般都是人工代購(gòu)、檔口餐飲、信用卡支付、手動(dòng)核算……這種低效率且管理成本很高的運(yùn)營(yíng)模式已經(jīng)逐漸被智能化所取代！

    隨著信息化管理越來(lái)越受到人們的重視，智能化的食堂管理模式已然成為食堂管理的主角！覆蓋餐飲管理全流程的食堂管理信息化解決方案，能夠?yàn)槭程锰峁┤碌摹爸悄芑ヂ?lián)”信息化服務(wù)，幫助企業(yè)摒棄傳統(tǒng)餐飲管理弊端，直達(dá)運(yùn)營(yíng)管理核心。

    由內(nèi)而外打造理念超前、技術(shù)先進(jìn)的智慧食堂解決方案，智能食堂可捕捉飲食數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)個(gè)人飲食管理，由后臺(tái)收集記錄飲食習(xí)慣作出分析，后廚即可按照后臺(tái)數(shù)據(jù)中購(gòu)買精準(zhǔn)分量的食材，避免后廚做多了食用不完造成的浪費(fèi)。

    大型企業(yè)的食堂除了需要對(duì)菜品不停的改善，而且還需要進(jìn)行科學(xué)的用餐管理！

    智能食堂不僅可以讓食客一鍵點(diǎn)餐，刷臉付款，減少排隊(duì)，還可以幫助食堂實(shí)現(xiàn)精細(xì)化、數(shù)字化的運(yùn)營(yíng)管理。

1.數(shù)據(jù)收集

    智能食堂系統(tǒng)可以收集所有用戶的數(shù)據(jù)和信息，組織成食堂大數(shù)據(jù)平臺(tái)，為食堂科學(xué)決策提供依據(jù)。

    比如對(duì)用戶信息精選收集，在智能食堂系統(tǒng)中輸入用戶信息后，擁有完整的用戶信息架構(gòu)的系統(tǒng)會(huì)智能識(shí)別，可視化并闡明用戶的數(shù)據(jù)信息，方便食堂管理人員管理用戶。

    餐飲信息：對(duì)于所有餐飲信息，智能食堂可以在后端智能收集匯總消費(fèi)數(shù)據(jù)，為業(yè)務(wù)統(tǒng)計(jì)分析奠定基礎(chǔ)。

2.數(shù)據(jù)分析

    通過(guò)智能食堂系統(tǒng)的數(shù)據(jù)分析能力，可以勾畫出消費(fèi)者的人群畫像，還原食堂的真實(shí)運(yùn)營(yíng)場(chǎng)景。通過(guò)分析餐前預(yù)定情況，可以預(yù)測(cè)食堂顧客的流量，從而精心準(zhǔn)備飯菜，減少食堂浪費(fèi)。

    戈子科技智能食堂管理系統(tǒng)通過(guò)對(duì)用戶就餐行為數(shù)據(jù)的分析，可以獲得各種菜品的消費(fèi)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，為食堂菜單的優(yōu)化提供參考，而多端口對(duì)接進(jìn)銷存管理系統(tǒng)可以全程數(shù)據(jù)監(jiān)管，不僅能為采購(gòu)提供清晰的數(shù)據(jù)支持，還能保證食材進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)的效率，大大提高廚房管理效率。

    使用大數(shù)據(jù)分析還可以追溯菜品來(lái)源，對(duì)于食堂的食品安全有著非常重要的作用。

3.運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)公司

    所有的決定都是基于員工信息的數(shù)據(jù)、而對(duì)食品銷售、用餐時(shí)間、用戶評(píng)價(jià)、業(yè)務(wù)統(tǒng)計(jì)等一系列食堂數(shù)據(jù)分析，能為食堂提供了清晰的數(shù)據(jù)參考，基于食堂運(yùn)營(yíng)，數(shù)據(jù)的運(yùn)營(yíng)管理讓食堂告別了盲目的管理決策和低效的運(yùn)營(yíng)模式！

    不僅如此，對(duì)于學(xué)校、企業(yè)食堂等。通過(guò)系統(tǒng)的數(shù)據(jù)分析，相關(guān)部門也可以實(shí)現(xiàn)有效的監(jiān)管，這大大保證了食堂的的運(yùn)營(yíng)安全性。

    戈子科技智能食堂專注于為各大場(chǎng)景提供個(gè)性化定制解決方案，豐富實(shí)用的軟件管理平臺(tái)，幫助食堂實(shí)現(xiàn)便捷的運(yùn)營(yíng)，精細(xì)高效數(shù)據(jù)分析，通過(guò)創(chuàng)新和前瞻性的產(chǎn)品和計(jì)劃，幫助食堂提高質(zhì)量和效率，有效降低勞動(dòng)力成本，減少?gòu)N房浪費(fèi)。

    還通過(guò)大數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)管理幫助食堂和運(yùn)營(yíng)做出明智的決策，提高管理能力，從而為食堂發(fā)展注入新的增長(zhǎng)動(dòng)力，為食堂提供合理科學(xué)的業(yè)務(wù)參考！