疫情期間，隨著人們對健康的重視，對餐飲的要求也在增加。餐飲商家們不斷競爭，隨之發展的就是社區餐飲團餐模式。很多人也想加入 社區餐飲團餐模式這個大隊伍里面，那么，社區團餐訂購怎么樣？怎么降低餐飲成本？

    社區餐飲發展的現狀與普通商品不同。大多數餐飲食材需要冷藏保存，食材配送過程也需要特殊的冷鏈物流。目前國內冷鏈物流體系還不成熟，借助第三方物流，勢必會影響用戶體驗，但自建冷鏈物流的成本太高，個體難以承受。 同時，餐飲團餐平臺普遍存在訂單少、回購率低的問題。另外，食材品種類繁多，標準化程度低，這就造成消費者的評價也具有很強的主觀性，因此很容易放棄二次購買。

    面對這種情況，社區團餐訂購如何降低成本實現效益最大化？做社區餐飲的可以考慮與社區周邊的商業超市合作，降低在社區設立站點的成本，讓商家超市供應生鮮食材，再由餐飲商家配餐；同時，也可以適當減少商家的發貨量，降低庫存積壓，從而漸漸積累消費者。

    社區智慧餐飲解決方案表示線上團餐訂購可采用以“社區團購”的形式，是集多種社區資源、供應商集中管理運營于一體的社區智慧餐飲模式。主要經營場景是由社區居民、餐飲店家等發起的社區微信群，每個群相當于一個社區餐廳。

    在這種形式下，商家直接從做團餐配送，并通過社區團餐配送直接供應給社區居民。中間環節不存在過度的虧損和漲價，也不需要傳統的店面租金。這樣，就可以從實際層面解決訂餐、備餐、配送、售后、結算等環節帶來的痛點，使社區餐飲團餐訂購的價格降低。

    如果作為餐飲人的你也需要這樣的社區智慧餐飲系統，那么就需要為你打造線上餐飲系統，從而解決用戶粘性差、成本高的問題。其實將社區團餐理解的再深，我們仍然可以發現目標用戶群體仍然是居民本身，想要讓社區團餐受到大家的歡迎，仍然要做到保證用戶在日常消費過程中的權益以及規范化的管理和售后渠道解決方案。