近幾年的“智慧餐飲”一詞的隨著浪潮興起，很多餐飲商家開始重視起餐飲黑科技產品的使用，很多餐廳紛紛引進了智能自助式點餐機、視覺結算臺以及電子菜品價簽等一系列的智能產品。其中視覺結算臺是受到很多餐飲店的使用。

    如今人們都在提倡光盤行動，為了減少食物浪費，很多餐廳都做起了小碗菜的模式。而這種模式恰好契合的視覺結算臺的功能特性，視覺結算臺能夠快速識別結算餐具，能給就餐者帶來更加快速、效率的就餐體驗，也正因為如此，視覺結算臺的使用得到了商家和點餐用戶的一片好評。

    視覺結算臺為什么能夠受到大家的喜歡呢？這就不得不說到它的菜品識別的功能，這是視覺結算臺的核心黑科技。菜品識別技術采用了AI智能識別，針對被攝像頭抓取的菜品圖片進行智能分析，從而快速得出菜品的名稱以及價格進行結算。現在戈子科技的菜品識別技術已經非常成熟，其視覺識別結算的效率非常高，是傳統餐飲店的人工結算的幾倍以上。目前，在戈子科技推出的視覺結算臺上，通過菜品識別技術能快速識別的時間可以達到0.05秒左右。用戶整個自行就餐結算的過程，最快僅需2秒而已。

    菜品識別不僅效率高，而且成本還遠比人工低的多。以前很多的傳統餐廳可能會因為人工成本的問題導致發展受限，這是很多商家都會擔憂的問題。隨著菜品識別技術的運用，這種情況在減少。現在很多餐飲商家在使用了視覺結算臺以后，人工運營成本已經大幅度的降低了。

    菜品識別黑科技技術在餐飲行業的大量應用，不僅是得益于市場的需求，更重要的是其應用在餐飲行業的視覺結算臺的結算效率高，可以給顧客帶去更好的用餐體驗，提升商家的換臺率。所以說打造智能餐廳的核心是視覺結算臺菜品識別黑科技！