隨著互聯網經濟的迅速發展，“網紅經濟”正在崛起。無論是互聯網餐飲還是傳統餐飲都在快速發展中，“創新”已成為快速吸引黃金的法寶。食堂的發展模式應該是符合公眾的日常飲食習慣的。在這方面我們鼓勵食堂餐廳科學獲取就餐人群信息數據，分析大眾就餐習慣和消費能力，通過打造爆款智慧食堂，來滿足人們的需求，戈子科技食堂管理系統方案助力！

    自從戈子科技智慧食堂出現以來，其一直致力于互聯網技術創新以及單位智能化食堂的自主研發，可以滿足信息食堂管理的需求。我們推出的食堂管理解決方案使用了人臉識別結算系統，并配備了不同的智能硬件，可以實現檔口，餐廳，超市等多場景管理模式。不僅可以在食品安全，購物，銷售和庫存的信息以及收集多維數據分析，還能優化食堂管理運作并可以滿足不同規模食堂的運營需求。

    戈子科技智慧食堂管理方案中提出，基于大數據統計，可以對采購庫存、成本核算、食堂經營數據進行全方位統計分析。食堂后廚通過系統進行入料、采購的申請操作，制定生產計劃。采購員根據系統記錄和指令，進行采購詢價和定價工作，與供應商建立聯系。

采購回的原材料，再次通過系統入庫。此外，退貨、領料、調撥等協調工作均可在系統形成記錄，根據整個作業動作，進行庫存盤點。食堂管理者通過移動端，便可隨時隨地掌握食堂經營狀況，全流程監督管理采購庫存。

    此外，戈子科技智慧食堂管理方案還支持H5、小程序、公眾號等多種預訂餐方式，通過信息化管理系統搭載智能售餐終端，系統后臺可自動匯總訂單數據，包括移動端預訂餐量、檔口臨時售餐量、收取金額等信息。

    食堂管理者還可以在后臺一鍵自動生成多維度數據分析列表，分別展示菜品銷量、用餐金額、營養搭配數據等，這些數據可直接用于后廚反算到食堂備餐程序中，從而降低剩餐率，穩定食堂運營成本。管理團隊也更能直觀查閱各月食堂運營數據對比，分析運營走向，依此制定進銷存制度，科學打造爆款食堂！

    過去，食堂的管理運營和成本控制主要取決于人工的經驗，很難做到科學管理食堂的。在現在這個“互聯網+大數據”時代中，食堂運營離不開數據運營，想要促進食堂的運營，需要計算機化和技術來量化具有準確數據的運營管理。在調整運營的策略是按照智能食堂管理計劃實行，這樣才有助于提高食堂的軟實力管理運營，而且還為食堂員工帶來了技術上的體驗，并滿足了食堂內外的雙向需求管理。