發布日期:2021-07-08
如今智慧食堂行業能夠快速發展及用戶的不斷擴大的原因離不開其方便省時、菜品衛生、價格低廉的優勢。為了食堂能夠快速健康的發展,智能化是一種新的手段。智慧食堂在加強保障菜品品質、提高管理效率方面做了很大改進,有效拓展了新食堂的運營發展模式。
隨著餐飲模式的快速發展,企業食堂越來越重視智能化、數字化、信息化平臺的建立和發展,戈子科技智慧食堂后臺管理系統將食材采購、倉儲、供應鏈、數據管理的流程全部數字化、信息化的改造,在精準提升自身企業食堂的運營效率發揮著重要作用,是食堂智能化發展產物之一。
傳統企業食堂的全人工模式絕對是“短板”。在智慧食堂里,不需要大量的服務人員,甚至不需要后烹飪。工作人員只需一鍵操作即可完成整個烹飪過程。值得一提的是,為了保存食物本身的營養。在食材的擺放上,我們力求完美,以免因為過度調配而掩蓋食材的香味。經過一系列簡單但精確的處理,消費者可以立即體驗到氣味芬芳的美味食物。可見,智慧食堂的普及和發展,大大降低了企業食堂高昂的人工成本。
戈子科技智慧食堂管理系統面向人流量大的企業食堂,以現代物聯網、云計算技術為基礎,實現食堂收銀自動化、廚房操作透明化、成本核算科學化、健康管理個性化,整體提升單位食堂后勤服務水平和信息化管理水平,打造健康食堂新理念。
據戈子科技介紹,雖然食堂餐飲似乎是一個簡單的點餐、制作、配餐的過程,但涉及的主體多種多樣,過程環節復雜多樣,仍有很大的提升空間。數字化、信息化的普及,將為食堂整體升級改造帶來新機遇。