珍惜糧食，勤儉節約是中華民族的傳統美德。然而，由于人數不確定、用餐方式多樣、管理形式不同，食堂經常會存在浪費食物的現象。在人多的食堂，比如集團、企業，也會出現當天做的飯太多，來吃的人少，或者當天做的飯少，來晚的人沒飯吃的尷尬。怎樣才能既滿足群眾，又厲行節約，杜絕食物浪費？在這個關鍵時刻，如何升級傳統食堂，如何利用節約型智慧食堂管理系統徹底改善食堂浪費狀況，就變得非常重要。

    當前，不少政企將立足民生建設，聚焦人民群眾高頻需要的“就餐”場景，積極響應“光盤行動”，打造“零剩菜零浪費”食堂，推進食堂精細化管理。戈子科技開發的節約型“智慧食堂”管理系統，用智能模式解決了“吃”的民生問題，杜絕了舌尖上的浪費。

那么智慧食堂的節約在哪里體現呢？

    戈子科技節約型智慧食堂線上訂餐場景種，在顧客想要點餐的時候，顧客可以在微信公眾號、食堂訂餐小程序等軟件上下單。如果有不想點的菜，可以點完再退，以免拿出來浪費。同時，戈子智慧食堂管理系統還支持外賣服務、營養搭配套餐、素食搭配等。所有這些都可以在智慧食堂訂餐系統上提前預訂。同時戈子科技智慧食堂系統還擁有信息管理平臺，幫助食堂管理者通過日常數據采購原材料，避免鋪張浪費。同時，食堂管理人員可以根據當天銷售的菜品進行數據分析，了解顧客喜愛的喜好，既能有效留住顧客，又能總結經驗，更好地管理食堂。

    對于顧客來說，在“智慧食堂”就餐非常方便，可以完成刷碼/刷臉、檢查日常菜品營養成分、溯源菜品等功能。對企業來說，通過智慧食堂系統，企業可以有效降低人工成本和對賬成本，進一步規范食堂支出的成本核算和監督，每月食堂對賬比以前更簡單高效，避免了人為參與，有效降低了風險。

    戈子科技節約型智慧食堂自助就餐場景，可便捷快速實現菜品定量銷售，或按需自助用餐，根據取菜克數自助智能稱重結算。同時利用大數據智能分析峰谷人數和個人用餐習慣，借助后臺數據分析菜品銷量數據，廚房工作人員可以根據分析數據來改進供餐餐分量、數量和類型等，比如改進食譜、精準出菜等，戈子節約性智慧食堂系統可以幫助食堂精細化管理，提高用餐滿意度。

    “厲行節約，反對浪費”勢必要加強多方聯動，合力推動制止餐飲浪費。戈子科技智慧食堂探索運用新技術、新工藝、新設備，將信息技術、物聯網、人工智能與現代食堂管理相結合，為提升團餐餐飲打造節約型智慧食堂，采取多項措施促實效，改善餐飲浪費。